Elegant Rose - Working In Background

آخـــر الــمــواضــيــع

+ الرد على الموضوع
صفحة 1 من 2 1 2 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 7 من 10

الموضوع: معجنات عراقيه بدون فرن

  1. #1

    **strawberry**

    الحالة: **strawberry** غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 2150
    تاريخ التسجيل : Aug 2009
    المشاركات: 3,723
    التقييم: 962
    عدد المواضيع : 598

    افتراضي معجنات عراقيه بدون فرن

    حياكم الله حبايبي
    اليوم جبتلكم اسهل وصفتين للبورك والداطلي استخدمها
    وانا اخذتها من الوالدة الله يطول بعمرها وهي شبيهة بمقادير عجينة الشو بس من غير بيض
    وكانت تعرف بالعراق بالعجينة الاقتصادية ايام الحصارنقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    نجي للمقادير للبورك
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

    كوب ماء مغلي مع ملعقة زيت
    وكوب طحين مع رشة ملح
    الحشوة
    حسب ماتحبي لحمة مفرومة او جبن وكرفس او كبدة او حتى كاسترد وتكون حلوة اممممممممم
    انا استخدمت كبدة دجاج مشوحة مع البصل وشوية بهار حسب الرغبة
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    نغلي الماء والزيت مع بعض
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

    نضيف الطحين والملح ونحرك بسرعة على النار

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

    نخليها على النار دقيقتين مع التحريك المستمر لحتى نشوف الطحين تشرب كل الماء والعجينة لاتلتصق بالقدر

    نعجنها باليد على الكاونتر بس لنضمن تجانس العجينة

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

    نفردها بالشوبك (ولاتحتاج لرشة طحين لانها مرنة )

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

    ثم نقطعها على شكل دوائر
    ونضع الحشوة داخلها
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

    ثم نطوي الطرف الاخر ونضغط على الاطراف بالشوكة حتى نضمن انه الحشوة لاتخرج اثناء القلي

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

    تقلى في زيت غزير لحتى تاخذ اللون الذهبي
    وحتكون مقرمشة ورااااااااااااائعة

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

    بقي شوي من العجين وقامت بنتي مريومة بتقطيعهم على شكل قلوب
    وانا قليتهم ووضعتهم مع البورك
    وكانوا لذيذين وينفعوا كمقرمشات امممممممممم

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    وضعت رمان لانه بيمشي مع الكبدة وطعمه لذيذ ومع شوية صوص البني
    شوفوا الحشوة من الداخل

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي


    لم ننتهي بعد


    النقل يتبع


  • عدد 2 أعضاء قالوا شكراً لك يا **strawberry** على المشاركة الرائعة:

    ام مصطاف (10-14-2012), ام رضاوي  (10-13-2012)

  • #2

    **strawberry**

    الحالة: **strawberry** غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 2150
    تاريخ التسجيل : Aug 2009
    المشاركات: 3,723
    التقييم: 962
    عدد المواضيع : 598

    افتراضي

    لحلو الداطلي العراقي الشهيرررررررررررر

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

    استخدمت نفس المقادير
    وبأمكانك استخدام نفس الطريقة الاولى
    او استخدمي الثانية (انا استخدم الاثنين )وماعنديمشكلة معاهم
    نغلي كوب الماء مع ملعقة الزيت
    ونضع الطحين والملح بأناء كبير
    وعندما يغلي الماء نضيفه على الطحين
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

    ونحرك بالملعقة بسرعة حتى يتجانس العجين

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

    في بعض الاحيان اجد العجينة تكون قاسية بسبب اختلاف نوعية الطحين
    فأقوم باضافة القليل من الماء الساخن للعجينة واقلب حتى يتجانس

    لبين ماتبرد العجينة شوي نضع كوب ماء مع كوبين سكر وقشر برتقالة او فانيلا مع كم نقطة ليمون

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

    نستخدم كيس تزين الكيك (ولازم يكون قوي ) مع قالب النجمة
    ونضع العجينة داخله

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    ونقوم بقليها بزيت غزير
    حتى ياخذ اللون الذهبي
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

    نقوم بتغطيسه بالشيرة الدافئة حتى يتشرب القطر (الشيرة)

    يقدم بارداً رووووووووووووووعة بكل معنى الكلمة

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي




    منقول لعيون العراقيات


  • #3
  • رد مع اقتباس رد مع اقتباس

  • #4

    جوهرة الجنوب

    الحالة: جوهرة الجنوب غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 177
    تاريخ التسجيل : Aug 2008
    المشاركات: 20,152
    التقييم: 2960
    عدد المواضيع : 1770

    افتراضي

    يمي يمي يمي

    طييييييييييييييييييييبة والله
    يسلموووووووو عمري وماننحرم


  • #5

    عراقية وبس

    الحالة: عراقية وبس غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 70
    تاريخ التسجيل : Jun 2008
    المشاركات: 25,257
    التقييم: 3148
    الدولة : اعيش للقاء الحبيب صاحب الزمان عليه السلام
    العمل : كراب من الصبح لليل
    عدد المواضيع : 1248

    افتراضي

    الله يذكرها بلخير ام مريم روعه ماشالله


  • #6

    العقيلة

    الحالة: العقيلة غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 9552
    تاريخ التسجيل : Sep 2011
    المشاركات: 43,463
    التقييم: 2366
    عدد المواضيع : 2610

    افتراضي

    شكرا عزيزتي تحياتي وصفة رائعة


  • #7

    ام رضاوي


    الحالة: ام رضاوي غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 8961
    تاريخ التسجيل : May 2011
    المشاركات: 31,098
    التقييم: 2576
    الدولة : هل من عودة الى بطن أمي؟؟
    العمل : ام لاحلى رضاوي بالدينا
    عدد المواضيع : 2303

    افتراضي

    عاشت الايادي

    مشكورة قلبي


  • + الرد على الموضوع
    صفحة 1 من 2 1 2 الأخيرةالأخيرة

    الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

    مواقع النشر (المفضلة)

    مواقع النشر (المفضلة)

    ضوابط المشاركة

    • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
    • لا تستطيع الرد على المواضيع
    • لا تستطيع إرفاق ملفات
    • لا تستطيع تعديل مشاركاتك

    تصميم منتديات القطيف كوم